Weinberge, Olivenhaine und Getreidefelder prägen unsere Bio-Landwirtschaft im Herzen der Maremma – Laziale.
Die Weinberge von Poggio Nebbia
Die Erinnerung an die Weinlese unserer Kindheit, der Duft des Mostes und das Gefühl des Traubensafts zwischen den Fingern, inspiriert uns jedes Jahr aufs Neue, hochwertige Weine zu produzieren. Während unsere Großeltern nur für den Eigenbedarf produzierten, bieten wir heute drei rote und zwei weiße Sorten für den internationalen Markt an. Unsere Techniken mögen sich verändert haben, doch das berauschende Gefühl der Weinlese ist nach wie vor unverändert und wird es immer bleiben.
Die Olivenhaine von Poggio Nebbia
Die Olivenbäume auf unserem Betrieb gehören zu den hochwertigen Sorten Canino, Leccino und Moraiolo. Die Olivenernte erfolgt ausschließlich von Hand, und die Pressung findet am selben Tag statt, um die höchste Qualität unseres nativen Olivenöls extra zu gewährleisten.
Bei genauer Betrachtung der für den Olivenanbau bestimmten Parzellen fällt ein deutlicher Altersunterschied auf. Es ist Tradition in unserer Familie, bei jeder Geburt Olivenbäume zu pflanzen. So ist die Geschichte der Olivenhaine von Poggio Nebbia seit Generationen eng mit der unserer Familienmitglieder verbunden.
Unsere Liebe und Hingabe zum Olivenanbau spiegeln sich in jedem Tropfen unseres hochwertigen Olivenöls wider. Entdecken Sie die Tradition und Qualität unseres Olivenöls bei Ihrem nächsten Besuch auf Poggio Nebbia.
Anbau von Getreide- und Viehfutter
Ein bedeutender Teil unserer landwirtschaftlichen Aktivitäten konzentriert sich auf den Anbau von Getreide wie Weizen, Gerste und Dinkel sowie auf die Produktion von Futtermitteln, insbesondere Luzerneheu für lokale Biobetriebe.
Unser Biobetrieb liegt in einer Region, die stark vom Getreideanbau geprägt ist, der sogenannten "Farnesiana". Über die Jahrhunderte hinweg hat diese Gegend aufgrund ihrer großen Getreideproduktion den Titel "Roms Kornkammer" erlangt. Gestützt auf diese tausendjährige Tradition arbeiten wir täglich daran, diesem Ruf weiterhin gerecht zu werden. Wir bringen erstklassige Produkte auf den Tisch, darunter unsere Nudeln und das Mehl, das wir in der Küche von Poggio Nebbia für hausgemachte Nudeln, Brot und Kuchen verwenden.
Entdecken Sie die Qualität und den Geschmack unserer Produkte, die aus einer langen Tradition und sorgfältiger Landwirtschaft hervorgehen, bei Ihrem nächsten Besuch auf Poggio Nebbia.