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I prodotti del Casale

Mangiare sano migliora la qualità della vita

L’azienda agricola Poggio Nebbia, nasce nei primi anni del ‘900 quando i nostri nonni lasciarono le Marche per insediarsi a Tarquinia. Tradizionalmente agricoltori ed allevatori, lavorando duramente hanno pian piano ampliato il potenziale agricolo dell’azienda attraverso l’acquisizione di nuovi terreni. In seguito i nostri genitori, con infaticabile tenacia, hanno continuato a sviluppare l’attività attraverso la continua ricerca della qualità nelle loro produzioni agricole. Oggi, giunti ormai alla terza generazione di agricoltori, siamo passati dalla sola produzione primaria, alla trasformazione diretta in azienda, mettendo il prodotto sul mercato attraverso la vendita diretta in agriturismo.Nello spaccio aziendale, è possibile acquinstare olio extra vergine di oliva, vino e miele direttamente prodotto da noi, oltre a confetture, sot'olio e biscotti, prodotti dalla nostra consorella  Fattoria Poggio Nebbia

Il Vino

La tradizione viticola della nostra famiglia è ormai alla terza generazione. La lunga esperienza maturata dai nostri nonni e dai nostri genitori, ci ha dato la preparazione necessaria per passare dalla coltivazione dell’uva alla sua vinificazione. I vigneti crescono su una dolce collina di natura argillosa che arricchisce il vino di finezza, profumi, corpo e zuccheri. Il clima mediterraneo che caratterizza la zona di produzione, garantisce alla vite una lunga esposizione ai raggi del sole, regalando così all’uva una maggiore gradazione zuccherina ed esaltando la formazione di sostanze aromatiche che si trasmettono poi nel vino. Scopri i nostri vini e le loro caratteristiche

L'Olio extra vergine di oliva

Il leggendario albero di ulivo e l’olio ricavato dai suoi frutti, hanno accompagnato la storia dell’umanità, così come questo olio che è il risultato della spremitura delle olive prodotte dalla nostra azienda, ha accompagnato la vita della nostra famiglia. Ancora oggi la raccolta è fatta a mano e la loro frangitura avviene nello stesso giorno della raccolta per mantenerne intatte tutte le qualità naturali. La sapiente mescolanza di più varietà (leccino, canino, moraiolo) conferisce a questo olio un gusto e un aroma tali da renderlo particolarmente adatto nella degustazione delle crudità.

Il Miele

Il miele certamente costituisce il carburante ideale per il nostro organismo; noi facciamo il possibile per produrlo in modo naturale. Nel periodo delle fioriture, percorriamo lunghe distanze per portare le nostre api nei boschi più ricchi di fiori e il più lontano possibile dagli agenti inquinanti della città.

 

 

I prodotti del Casale

Mangiare sano migliora la qualità della vita

L’azienda agricola Poggio Nebbia, nasce nei primi anni del ‘900 quando i nostri nonni lasciarono le Marche per insediarsi a Tarquinia. Tradizionalmente agricoltori ed allevatori, lavorando duramente hanno pian piano ampliato il potenziale agricolo dell’azienda attraverso l’acquisizione di nuovi terreni. In seguito i nostri genitori, con infaticabile tenacia, hanno continuato a sviluppare l’attività attraverso la continua ricerca della qualità nelle loro produzioni agricole. Oggi, giunti ormai alla terza generazione di agricoltori, siamo passati dalla sola produzione primaria, alla trasformazione diretta in azienda, mettendo il prodotto sul mercato attraverso la vendita diretta in agriturismo.Nello spaccio aziendale, è possibile acquinstare olio extra vergine di oliva, vino e miele direttamente prodotto da noi, oltre a confetture, sot'olio e biscotti, prodotti dalla nostra consorella  Fattoria Poggio Nebbia

Il Vino

La tradizione viticola della nostra famiglia è ormai alla terza generazione. La lunga esperienza maturata dai nostri nonni e dai nostri genitori, ci ha dato la preparazione necessaria per passare dalla coltivazione dell’uva alla sua vinificazione. I vigneti crescono su una dolce collina di natura argillosa che arricchisce il vino di finezza, profumi, corpo e zuccheri. Il clima mediterraneo che caratterizza la zona di produzione, garantisce alla vite una lunga esposizione ai raggi del sole, regalando così all’uva una maggiore gradazione zuccherina ed esaltando la formazione di sostanze aromatiche che si trasmettono poi nel vino. Scopri i nostri vini e le loro caratteristiche

L'Olio extra vergine di oliva

Il leggendario albero di ulivo e l’olio ricavato dai suoi frutti, hanno accompagnato la storia dell’umanità, così come questo olio che è il risultato della spremitura delle olive prodotte dalla nostra azienda, ha accompagnato la vita della nostra famiglia. Ancora oggi la raccolta è fatta a mano e la loro frangitura avviene nello stesso giorno della raccolta per mantenerne intatte tutte le qualità naturali. La sapiente mescolanza di più varietà (leccino, canino, moraiolo) conferisce a questo olio un gusto e un aroma tali da renderlo particolarmente adatto nella degustazione delle crudità.

Il Miele

Il miele certamente costituisce il carburante ideale per il nostro organismo; noi facciamo il possibile per produrlo in modo naturale. Nel periodo delle fioriture, percorriamo lunghe distanze per portare le nostre api nei boschi più ricchi di fiori e il più lontano possibile dagli agenti inquinanti della città.

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