Info & Buchung

Wein

 Das Casale Poggio Nebbia produziert fünf hochwertige Weine aus den Trauben Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano und Chardonnay:

          

Cencelle

Rebsorte: 50% Merlot 50% Cabernet
Produktionstechnik: Kordon ohne Bewässerungsanlage mit einem Ertrag von 60 dz pro Hektar
Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe mit Noten von reifen roten Beeren und Hagebutten
Label: Bezieht sich auf die mittelalterliche Stadt "Cencelle", wichtigste archäologische Stätte in unserem Gebiet, der Farnesiana
Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu Braten, perfekt zu würzigem Käse
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Falco Rosso

Rebsorte: 50% Sangiovese 50% Montepulciano
Produktionstechnik: Vinifiziert nach traditioneller Art mit einer Mazeration von 5/6 Tage in Kontakt  mit den Schalen, um Farbe und Frische zu valorisieren, so dass der junge
Charakter sich in einen angenehmen Geschmack und Aroma entfaltet
Eigenschaften: Rubinrote Farbe, frisch und fruchtig mit einem Hauch von Himbeergeschmack, samtig, voll und harmonisch.
Label: Diese Widmung gilt dem Gutsherrn Alessio, der sich mit Hingabe und
Leidenschaft um den Weinberg kümmert.
Serviervorschlag: Passt zu all unseren Gerichten
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Kaliscele

Rebsorte: 100% Sangiovese
Produktionstechnik: Die in Spätlese geernteten Trauben (erste Woche im Oktober) werden nach traditioneller Art gepresst. Früher durften die Frauen in einem Holzbottich auf den Trauben tanzen und pressten sie barfuß. Heute findet eine ganz natürliche Gärung statt. Der Wein wird vor der Abfüllung in Flaschen mehrmals dekantiert. Kaliscele wird in einer Menge von bis zu 600 Flaschen pro Jahr produziert.
Eigenschaften: Leuchtende, rubinrote Farbe, intensive Aromen von Fruchtsirup und Zim im Geschmack voll und robust.
Label: Dieses Etikett widmen wir der Freude und Heiterkeit bei der Weinlese. Eine
Feier mit Freunden und Familie. Wir danken unseren Gästen, die uns jedes
Jahr die Ehre erweisen, an diesem Event teilzunehmen. Das Label wurde
von einem großen zeitgenössischen Künstler, "Maestro Funari" entworfen und spiegelt die Harmonie während der Pressung der Trauben wieder.
Serviervorschlag: Großartiger Begleiter für Suppen und für typische Gerichte der Maremma.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Moro del Poggio

Rebsorte: 50% Merlot 50% Cabernet
Produktionstechnik: 80 dz pro Hektar. Nach der Weinherstellung wird der Wein für 6 Monate im Barrique gelagert, gefolgt von 6-monatiger Lagerung in der Flasche
Eigenschaften: Sehr intensive, rubinrote Farbe, ausgewogener und harmonischer Geschmack, erinnert an reife Kirschen, süße Tannine mit würziger Note von Vanille, sehr lang im Abgang
Label: Wegen des vollen Körpers dieses Weins wurde das Etikett mit einer historischen Figur der Maremma, dem "Buttero" (Cowboy der Maremma)
Serviervorschlag: Er steht für den starken Charakter mit sanftem Herzen des Weins.Ideal zu Wildgerichten
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Mastro Antonio

Rebsorte: 50% Trebbiano, Chardonnay 50%
Produktionstechnik: Vinifiziert nach traditioneller Methode. Wir gewinnen den Saft durch eine  weiche Pressungund lassen ihn gären, um die die Aromen und Düfte zu
 erhalten.
Eigenschaften: Bernsteinfarbig, fruchtig mit einem Hauch von Apfel-und Weißdorn, lebhaft
im Geschmack, ausgewogen, leicht sauer, behält den ganzen Duft der
 Traube.
Label: Den Weißwein widmen wir unserem Vater "Mastro Antonio", der eine
besondere Passion für die weiße Traube pflegt. Er gab sich dem Weinberg
mit der gleichen Liebe und Beständigkeit hin, mit der er sich ebenfalls um
seine Familie kümmerte und heute seine Leidenschaft an Marco, die vierte
Generation von Winzern, weitergibt.
Serviervorschlag: Faszinierender Wein für jede Mahlzeit, findet seinen höchsten Ausdruck an der Seite von Fischgerichten und gegrilltem Gemüse.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

 Das Casale Poggio Nebbia produziert fünf hochwertige Weine aus den Trauben Merlot, Montepulciano, Sangiovese, Trebbiano und Chardonnay:

          

Cencelle

Rebsorte: 50% Merlot 50% Cabernet
Produktionstechnik: Kordon ohne Bewässerungsanlage mit einem Ertrag von 60 dz pro Hektar
Eigenschaften: Intensive rubinrote Farbe mit Noten von reifen roten Beeren und Hagebutten
Label: Bezieht sich auf die mittelalterliche Stadt "Cencelle", wichtigste archäologische Stätte in unserem Gebiet, der Farnesiana
Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu Braten, perfekt zu würzigem Käse
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Falco Rosso

Rebsorte: 50% Sangiovese 50% Montepulciano
Produktionstechnik: Vinifiziert nach traditioneller Art mit einer Mazeration von 5/6 Tage in Kontakt  mit den Schalen, um Farbe und Frische zu valorisieren, so dass der junge
Charakter sich in einen angenehmen Geschmack und Aroma entfaltet
Eigenschaften: Rubinrote Farbe, frisch und fruchtig mit einem Hauch von Himbeergeschmack, samtig, voll und harmonisch.
Label: Diese Widmung gilt dem Gutsherrn Alessio, der sich mit Hingabe und
Leidenschaft um den Weinberg kümmert.
Serviervorschlag: Passt zu all unseren Gerichten
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Kaliscele

Rebsorte: 100% Sangiovese
Produktionstechnik: Die in Spätlese geernteten Trauben (erste Woche im Oktober) werden nach traditioneller Art gepresst. Früher durften die Frauen in einem Holzbottich auf den Trauben tanzen und pressten sie barfuß. Heute findet eine ganz natürliche Gärung statt. Der Wein wird vor der Abfüllung in Flaschen mehrmals dekantiert. Kaliscele wird in einer Menge von bis zu 600 Flaschen pro Jahr produziert.
Eigenschaften: Leuchtende, rubinrote Farbe, intensive Aromen von Fruchtsirup und Zim im Geschmack voll und robust.
Label: Dieses Etikett widmen wir der Freude und Heiterkeit bei der Weinlese. Eine
Feier mit Freunden und Familie. Wir danken unseren Gästen, die uns jedes
Jahr die Ehre erweisen, an diesem Event teilzunehmen. Das Label wurde
von einem großen zeitgenössischen Künstler, "Maestro Funari" entworfen und spiegelt die Harmonie während der Pressung der Trauben wieder.
Serviervorschlag: Großartiger Begleiter für Suppen und für typische Gerichte der Maremma.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Moro del Poggio

Rebsorte: 50% Merlot 50% Cabernet
Produktionstechnik: 80 dz pro Hektar. Nach der Weinherstellung wird der Wein für 6 Monate im Barrique gelagert, gefolgt von 6-monatiger Lagerung in der Flasche
Eigenschaften: Sehr intensive, rubinrote Farbe, ausgewogener und harmonischer Geschmack, erinnert an reife Kirschen, süße Tannine mit würziger Note von Vanille, sehr lang im Abgang
Label: Wegen des vollen Körpers dieses Weins wurde das Etikett mit einer historischen Figur der Maremma, dem "Buttero" (Cowboy der Maremma)
Serviervorschlag: Er steht für den starken Charakter mit sanftem Herzen des Weins.Ideal zu Wildgerichten
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

Mastro Antonio

Rebsorte: 50% Trebbiano, Chardonnay 50%
Produktionstechnik: Vinifiziert nach traditioneller Methode. Wir gewinnen den Saft durch eine  weiche Pressungund lassen ihn gären, um die die Aromen und Düfte zu
 erhalten.
Eigenschaften: Bernsteinfarbig, fruchtig mit einem Hauch von Apfel-und Weißdorn, lebhaft
im Geschmack, ausgewogen, leicht sauer, behält den ganzen Duft der
 Traube.
Label: Den Weißwein widmen wir unserem Vater "Mastro Antonio", der eine
besondere Passion für die weiße Traube pflegt. Er gab sich dem Weinberg
mit der gleichen Liebe und Beständigkeit hin, mit der er sich ebenfalls um
seine Familie kümmerte und heute seine Leidenschaft an Marco, die vierte
Generation von Winzern, weitergibt.
Serviervorschlag: Faszinierender Wein für jede Mahlzeit, findet seinen höchsten Ausdruck an der Seite von Fischgerichten und gegrilltem Gemüse.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Größe: 0,75 l Flasche

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