| 22. März |  La Festa del Panunto (Tarquinia)/ Bauernfest |
| 05. April |  Küchenspaß |
| 24./23. April | Sagra del Biscotto (Bomarzo)/ Keksfest |
| 04. Mai | Sagra dell’attozzata (Barbarano Romano)/ Straßenfest |
| 14. Mai | Sagra della Barabbata (Marta)/ Räuberfest |
| 17. Mai | Der geschmeidige Wein |
| 31. Mai | Die Kraft der Oliven |
| 31. Mai | Sagra del Lattarino (Marta)/Straßenfest |
| 21. Juni | Küchenspaß |
| 26. – 29. Juni | Festa mediavale della Ludika 1243 (Viterbo)/ Mittelalterliches Fest der Ludika 1243 |
| 19./20. Juli | Festa della Cannaiola (Marta)/ Straßenfest |
| 04. – 06. August | Giostra degli Sponsali (Tarquinia)/ Hochzeitsgala |
| 08. – 10. August | Sagra del Coregone (Capodimonte)/ Straßenfest |
| 10. – 14. August | Sagra della Lumaca (Graffignano)/ Schneckenfest |
| 13. – 17. August | Sagra della Lenticchia (Onano)/ Linsenfest |
| 14. – 16. August | Sagra della Patata (Grotte di Castro)/ Kartoffelfest |
| 17. August | Sagra degli Gnocchi (San Lorenzo Nuovo)/ Gnocchifest |
| 18. August | Sagra della Porchetta (Bagnaia)/ Spanferkelfest |
| 22. – 24. August | Sagra della carne maremmana (Monte Romano)/ maremmanisches Steakfest |
| September | Sagra del Fagiolo (Sutri)/ Bohnenfest |
| September | Sagra del fungo porcino (Cura di Vetralla)/ Steinpilzfest |
| 03./04. und 10./11. Oktober | Sagra delle Castagne (Soriano nel cimino)/ Kastanienfest |
